コーヒーグッズいろいろ

subpage01

普段気軽に飲むコーヒー、自宅で美味しいコーヒーを飲みたい方にいろいろなコーヒーグッズのご紹介です。
「コーヒーミル」焙煎されたコーヒーを粉砕するための器具です。

カプセルコーヒーとの上手な付き合い方をお知らせします。

家庭用のものを指す名称で業務用はグラインダーと呼ばれることがあります。


焙煎豆を細かく砕くことで抽出効果も高まり抽出速度もまします。
「ドリッパー」焙煎したコーヒーをフィルター(底に穴の開いた陶器などもあります)で濾してコーヒーを抽出する際に使用する器具のことです。「ネルドリップ」こちらは紙ではなく布フィルターで抽出をおこなう器具です。


ネルとは手触りが柔らかく起毛している織物「フランネル」のことで「ネルシャツ」の「ネル」と同じものを指します。
このネルで作られた布製フィルターを使う抽出方法。


ペーパーよりもフィルターの目が粗く、コーヒーの微粒子がフィルターから抜け落ちるので舌触りの滑らかなコーヒーになります。

「コーヒーロースター」こちらは、生豆を焙煎するためのコーヒーグッズです。
家庭でも手軽に焙煎することが出来るものが出ています。



温度計が付いたものもあります。最初からじっくり本格的なコーヒーを楽しみたい方にオススメです。「コーヒーサイフォン」気圧によって湯を移動する仕組みを持った、コーヒーを抽出させるための器具です。
最初に下側の容器を加熱して沸騰させ蒸気圧により加圧により上側の容器へ湯を移動させ、コーヒーの豆からコーヒーを抽出することが出来るコーヒーグッズです。

T-SITEの価値ある情報を探してみてください。